Казеины – это сложные белки, в огромном количестве содержащиеся в коровьем молоке и молочных продуктах. Они же используются и для их получения в натуральном виде. Наличие этих белков обуславливает сворачиваемость молока и образование сыра, где их концентрация становится наибольшей.
Это привело к мнению, что для эффективного роста мышц нужно употреблять в пищу много молочной продукции. А на основе одного из проведенных исследований, которое доказало эффективность казеина в увеличении мышечной массы, это мнение стало верой в то, что казеины намного лучше усваиваются и дольше насыщают мышцы необходимыми для роста веществами, в частности, лейцином.
-
SAN Casein Fusion 2lb
SAN 100% Casein Fusion – это смесь мицеллярного казеина и концентрата молочного протеина, которая может обеспечить ряд положительных эффектов в организме спортсмена
-
VPLab Platinum Casein 2lb
100% Platinum Casein – это казеин, представленный в мицеллярной форме. Считается, что это самый медленно усваиваемый протеин. 100% Platinum Casein производится с использованием микро- и ультрафильтрационных технологий, позволяющих не повреждать химические связи белков и сохранить их природную эффективность.
2 450
Купить -
Syntrax Micellar Creme 2lb
Мицеллярный казеин очень медленно переваривается и является богатым источником белка для ваших мышц спустя длительное время, когда сывороточный протеин уже выведен из организма
-
Maxler Golden Casein 2lb
Maxler Golden Casein это протеин, способный усваиваться организмом постепенно, тем самым обеспечивая его постоянным необходимым уровнем аминокислот и предотвращая разрушение мышц.
-
Optimum Nutrition 100% Casein Protein 2lb
Антикатаболический мицеллярный протеин с медленным усвоением и глютамином
2 290
Купить
Результаты 1–5 из 5
Польза и противопоказания
Главный аргумент, который используют диетологи при назначении казеинов спортсменам – его медленное усвоение. Эти белки действительно усваиваются гораздо медленней и дольше, равномерно снабжая мышцы и кровь лейцинов в течении 5-7 часов.
В теории это значит, что мышцы будут укрепляться в течение дня до полного усвоения казеинов. И в этом их преимущество перед прочими молочными протеинами, которые усваиваются быстро и резко, а потому должный результат появляется только при их постоянном употреблении.
В то же время, эксперимент, доказавший эффективность казеинов был проведен в нестандартных условиях – казеины усваивались медленно только на голодный желудок без приемов пищи в течение дня. Поэтому нельзя гарантировать, что эти белки будут усваиваться так же при обычном распорядке бодибилдера. К тому же казеины имеют практически то же воздействие, что и глютен, а поэтому нельзя преувеличивать его значение.
Кроме того, не всем можно употреблять казеины – некоторые группы людей могут не воспринять белок в чистом виде, что может перерасти в аллергию. Поэтому перед началом их приема следует проконсультироваться с врачами.
Как принимать
Рекомендуется принимать не более чем 40 грамм чистого казеинового порошка в день, разбавляя его водой или соком. В действительности достаточно 20-30 грамм для того, чтоб полезные вещества поступили в мышцы. Также следует выпивать казеиновый коктейль во время ужина, чтоб приблизить условия приема к экспериментальным и добиться наибольшей эффективности.
Тем, кто только начал принимать белок, количество порошка можно снизить еще сильнее, постепенно увеличивая дозировку, чтоб избежать аллергии и расстройства желудка.
